Beneditos

Risoto de Polvo100g

Risoto puxado no caldo de polvo e na manteiga de ervas.

• sem glúten

Confit de Pato com Arroz de Pato380g

Coxa e sobrecoxa de pato confit, acompanhadas de tradicional arroz de pato portugês com pato desfiado, paio e bacon.

• sem glúten

Camarão Rosa com Talharim ao molho Benedito174g

Salteados na manteiga de ervas. Acompanha talharim ao molho de cogumelos e camarões.

Short Rib Bovino ao Molho de Cogumelos450g

Cozido lentamente por 12 horas em baixa temperatura, acompanhado de purê cremoso de batata, molho de cogumelos e cenouras caramelizadas.

• novo

Falafel com Hommus260g

Bolinhos de grão-de-bico fritos, acompanhados de hommus de beterraba, arroz e picles de cebola.

• novo
• vegetariano

Espaguete Maremonti274g

Espaguete Nero di Seppia, salteado com camarões, bacon, tomatinhos e ervilhas na manteiga de ervas.

• novo

Salmão Grelhado com Risoto190g

Lombo de salmão chileno grelhado, acompanhado de risoto de espinafre e tomates salteados na manteiga.

• novo

Salmão com Legumes190g

Lombo de salmão chileno grelhado, acompanhado de legumes salteados na manteiga de ervas.

• novo
• sem glúten

Polpetone240g

Polpetone de mignon recheado com queijo brie. Acompanha talharim persillé.

Steak Frites270g

Bife de chorizo acompanhado de fritas e molho à base de manteiga e ervas.

• sem glúten

Pirarucu com Farofa de Castanhas200–220g

Pirarucu com farofa de castanhas, acompanha purê de batata e tapenade de azeitonas.

• sem glúten

Arroz de Moqueca com Camarão Rosa280g

Arroz caldoso de moqueca com cubos de pescada amarela e camarões rosa.

• sem glúten

Risoto de Mignon e Brie102g

Risoto de queijo brie com cubos de filé mignon, finalizado com redução de frutas vermelhas.

• sugestão do chef
• sem glúten

Espaghetti alla Carbonara Trufado300g

Espaguete à carbonara trufado, feito com bacon, gema de ovo e azeite trufado.

Mignon com Talharim e Cogumelos200–210g

Filé mignon com talharim ao molho de cogumelos frescos variados.

Milanesa com Risoto de Limão200g

Milanesa de filé mignon com risoto de limão. Acompanha tomatinho salteado e redução de balsâmico.

Risoto de Cogumelos Frescos145g

Três tipos de cogumelos frescos puxados na manteiga com risoto de queijo parmesão.

• vegetariano
• sem glúten

Bobó de Camarão

Bobó de camarão com arroz de coco e chips de batata-doce.

• sem glúten

Filé de Frango com Brie200–300g

Acompanha batatas coradas e legumes salteados.

• sem glúten