Bobó de Camarão
Bobó de camarão com arroz de coco e chips de batata-doce.
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- sem glúten
Contém: Crustáceo
Sobre o prato
Camarão em creme de mandioca cozida, leite de coco, azeite de dendê. Arroz de coco, chips de batata-doce.
Bobó baiano sem reinventar. Cremoso, cor amarela funda, especiaria na medida.
Outros Beneditos
Quem pediu este, também levou.
Steak Poivre
Bombom de alcatra ao molho francês de pimenta verde, acompanhado de nhoque rústico de batata puxado na manteiga de sálvia.
Bife Wellington
Filé mignon envolto em cogumelo, presunto cru e massa folhada. Acompanha risoto de parmesão e molho roti. (Mignon ao ponto menos por padrão.)
Pato ao Molho Roti com Purê de Batata
Coxa de pato confitada em baixa temperatura, ao molho roti, sobre purê de batata com ervas. Acompanha cenoura caramelizada e tomatinhos confitados.
