Bobó de Camarão
Bobó de camarão com arroz de coco e chips de batata-doce.
72
- sem glúten
Contém: Crustáceo
Sobre o prato
Camarão em creme de mandioca cozida, leite de coco, azeite de dendê. Arroz de coco, chips de batata-doce.
Bobó baiano sem reinventar. Cremoso, cor amarela funda, especiaria na medida.
Outros Beneditos
Quem pediu este, também levou.
Bife Wellington
Filé mignon envolto em cogumelo, presunto cru e massa folhada. Acompanha risoto de parmesão e molho roti. (Mignon ao ponto menos por padrão.)
Polvo Benedito
Grelhado com batatas coradas no bacon, alho-poró, aspargos, tomates salteados e tapenade de azeitonas.
Short Rib Bovino ao Molho de Cogumelos
Cozido lentamente por 12 horas em baixa temperatura, acompanhado de purê cremoso de batata, molho de cogumelos e cenouras caramelizadas.
