Cardápio

Executivo

4ª a 6ª · almoço · exceto feriados Peça somente o prato ou com entrada e sobremesa. Entradas: Bolinho de Moqueca · Mini Tartar com Chips · Salada Verde Sobremesas: Pudim · Crème Brûlée ou Fruta

230g

Sobrecoxa de Frango

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Sobrecoxa de frango grelhada com mostarda em grãos por cima, purê de batata cremoso, cenoura caramelizada.

Filé de frango à parmegiana gratinado com mussarela e molho de tomate, arroz e fritas.

170g

Parmegiana de Frango

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Filé de frango à parmegiana gratinado com mussarela e molho de tomate, arroz e fritas.

Filé de Saint Peter grelhado em molho amarelo de limão, purê de batata-doce alaranjado, ervilha torta.

180g

St Peter al Limone

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Filé de Saint Peter grelhado em molho amarelo de limão, purê de batata-doce alaranjado, ervilha torta.

Paillard fino e largo de mignon grelhado, arroz branco e fritas douradas ao lado.

160g

Paillard de Mignon

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Paillard fino e largo de mignon grelhado, arroz branco e fritas douradas ao lado.

Brisket fatiado escuro com casquinha caramelizada, batatas em cubos, coleslaw branco refrescante.

250g

Brisket à Americana

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Brisket fatiado escuro com casquinha caramelizada, batatas em cubos, coleslaw branco refrescante.

Estrogonofe cremoso de mignon em creme rosado, arroz branco e batata palha crocante.

Estrogonofe de Filé-Mignon260g

Estrogonofe de filé-mignon. Acompanha arroz e batata palha. Opcional: trocar batata palha por fritas (+ 6).

sem glúten

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Short Ribs450g

Costela assada a baixa temperatura. Acompanha purê de batata e cenoura caramelizada.

sem glúten

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Caesar Salad170g

Salada de folhas verdes com frango grelhado e molho Caesar.

sem glúten

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Gambereti e Zucchini280g

Talharim salteado na manteiga com camarões rosa, 7 barbas e abobrinha em cubos.

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