Risoto de Mignon e Brie
Risoto de queijo brie com cubos de filé mignon, finalizado com redução de frutas vermelhas.
88
- sem glúten
Contém: Lactose
Sobre o prato
Risoto cremoso de queijo brie, cubos de filé mignon selados por cima, redução de frutas vermelhas pra contrastar.
Risoto que combina força e suavidade. Doce na ponta, queijo no meio, carne firme pra fechar.
Outros Beneditos
Quem pediu este, também levou.
Spaghetti Fior di Latte
Burrata inteira de 130g ao forno sobre o espaguete no molho sugo. Rompe na mesa e o creme escorre pela massa. Tomatinhos confitados, manjericão e uma taça de tinto ao lado.
Confit de Pato com Arroz de Pato
Coxa e sobrecoxa de pato confit, acompanhadas de tradicional arroz de pato portugês com pato desfiado, paio e bacon.
Carne de Sol com Purê de Mandioca
Carne de sol curada por 7 dias, cozida em baixa temperatura com manteiga de garrafa. Acompanha purê cremoso de mandioca, chips de batata-doce e tomates salteados na manteiga de ervas.
