Mannara Pinot Grigio
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Branco · Itália
Mannara Pinot Grigio
100% Pinot Grigio
Barone Montalto · Sicília, Itália
- Taça38
- Garrafa (750ml)155
Sobre o vinho
Pinot Grigio siciliano, vinificado em inox, sem influência de madeira. Aroma delicado de pera williams, maçã verde e um traço de amêndoa fresca. Boca redonda mas seca, acidez moderada, final mineral típico do solo vulcânico. Branco pra quem prefere fruta sutil em vez de aromaticidade exuberante, Pinot Grigio bom não grita, sussurra. Servir entre 8°C e 10°C. Excelente com cozinha italiana e frutos do mar.
Harmoniza com
A cozinha sugere.
Beneditos
Espaghetti alla Carbonara Trufado
Espaguete à carbonara trufado, feito com bacon, gema de ovo e azeite trufado.
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Beneditos
Milanesa com Risoto de Limão
Milanesa de filé mignon com risoto de limão. Acompanha tomatinho salteado e redução de balsâmico.
Beneditos
Polvo Benedito
Grelhado com batatas coradas no bacon, alho-poró, aspargos, tomates salteados e tapenade de azeitonas.
Entradas
Bolinho de Moqueca
Bolinho de pescada amarela com molho de moqueca, acompanhado de aioli.
Entradas
Falafel com Hommus & Picles de Cebola
Bolinhos de grão-de-bico fritos, acompanhados de hommus de beterraba e picles de cebola.
Saladas
Salada Verde com Frango Grelhado
Mix de folhas verdes crocantes com tomatinhos e molho caesar. Acompanha frango grelhado.
Beneditos
Bobó de Camarão
Bobó de camarão com arroz de coco e chips de batata-doce.
Beneditos
Camarão Rosa com Talharim ao molho Benedito
Salteados na manteiga de ervas. Acompanha talharim ao molho de cogumelos e camarões.
Beneditos
Espaguete Maremonti
Espaguete Nero di Seppia, salteado com camarões, bacon, tomatinhos e ervilhas na manteiga de ervas.
Beneditos
Falafel com Hommus
Bolinhos de grão-de-bico fritos, acompanhados de hommus de beterraba, arroz e picles de cebola.
Beneditos
Risoto de Polvo
Risoto puxado no caldo de polvo e na manteiga de ervas.
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Pratos Kids
Frango Kids
Acompanhamento: arroz ou macarrão e fritas.
Conhece o resto da casa?
A carta inteira tá ali.
