


Sirloin steak in a French green peppercorn sauce, served with rustic potato gnocchi tossed in sage butter.
Contains: Gluten · Lactose · Egg
About the dish
Bombom de alcatra selado e coberto pelo clássico molho francês de pimenta verde, cremoso e aromático.
Acompanha nhoque rústico de batata puxado na manteiga de sálvia. Cozinha autoral no Cambuí, em Campinas.
Pairs with
More Beneditos

Duck leg confit, cooked low and slow, in roti sauce over herbed potato purée. Served with caramelised carrot and confit cherry tomatoes.

Soupy moqueca rice with yellow hake cubes and pink shrimp.

Grilled Chilean salmon fillet, served with spinach risotto and butter-sautéed tomatoes.

Formas de pagamento
Consumidor: o acesso às dependências onde são preparados e armazenados os alimentos é garantido por lei. Lei nº 8.431, de 17 de julho de 1995.
Se beber, não dirija. Lei Federal nº 12.760/2012 · Lei Municipal nº 14.897/2014.
Imagens meramente ilustrativas.
Cambuí · Campinas · 2016 — 2026