BeneditoBenedito · 10 anos

Short Ribs

Costela assada a baixa temperatura. Acompanha purê de batata e cenoura caramelizada.

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  • sem glúten

Contém: Lactose

Sobre o prato

Costela bovina cozida lenta até desfiar com garfo. Purê de batata cremoso, cenoura caramelizada.

Almoço de semana que parece jantar de fim de semana. Há 10 anos é o mais pedido do Executivo no Benedito.

Chef Mauro Mason na cozinha do Benedito

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Imagens meramente ilustrativas.

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