Serena Grand Cuvée
Foto em breve
Espumante · Itália
Serena Grand Cuvée
Glera, Trebbiano e Verduzzo
Terra Serena · Veneto, Itália
- Garrafa (750ml)149
Sobre o vinho
Espumante italiano do Veneto, base Glera (a uva do Prosecco) com Trebbiano e Verduzzo. Aroma típico de pêra-d'água, flor branca e maçã madura. Boca leve, perlage cremosa, acidez moderada e final ligeiramente adocicado — pende pra extra-dry. Espumante de mesa, despretensioso, bom pra dividir e seguir conversa. Servir bem gelado, entre 6°C e 8°C. Combina com cozinha mediterrânea, frituras leves e queijos frescos.
Harmoniza com
A cozinha sugere.
Entradas
Burrata
Muçarela de búfala cremosa com tapenade de azeitonas e pesto. Acompanha pães.
Entradas
Papas Bravas
Batatas rústicas cortadas à mão, acompanhadas de presunto cru e salsa brava.
Entradas
Presunto Parma e Parmesão
Queijo parmesão, presunto Parma fatiado finamente e azeitona azapa. Acompanha fatias de pão.
Beneditos
Espaghetti alla Carbonara Trufado
Espaguete à carbonara trufado, feito com bacon, gema de ovo e azeite trufado.
Conhece o resto da casa?
A carta inteira tá ali.
