Maturo Montepulciano d'Abruzzo IGT
Foto em breve
Tinto · Itália
Maturo Montepulciano d'Abruzzo IGT
Montepulciano
Maturo · Abruzzo, Itália
- Garrafa (750ml)164
Sobre o vinho
Montepulciano d'Abruzzo é vinho de mesa italiana, daquele que não pede ocasião, pede comida. Uva Montepulciano (não confundir com a cidade na Toscana), região do centro-leste italiano. Cor rubi intensa, aroma de cereja preta, ameixa madura e um fundo herbal. Boca de fruta cheia, taninos macios, acidez moderada, final frutado. Tinto pra abrir e beber sem cerimônia. Servir entre 16°C e 18°C. Combina com pasta com molho de carne, pizza, cozinha italiana de raiz.
Harmoniza com
A cozinha sugere.

Beneditos
Espaghetti alla Carbonara Trufado
Espaguete à carbonara trufado, feito com bacon, gema de ovo e azeite trufado.

Beneditos
Polpetone
Polpetone de mignon recheado com queijo brie. Acompanha talharim persillé.

Executivo
Parmegiana de Frango
Filé de frango à parmegiana. Acompanha arroz e fritas.

Entradas
Gratinado de Mignon
Cubos de mignon gratinado com gorgonzola.

Entradas
Hambúrguer de Pato
Dupla de mini hambúrguer de pato com patê de fígado, redução de frutas vermelhas e mostarda Dijon.

Executivo
Baby Ribs Suíno
Costelinha suína ao molho de melaço. Acompanha arroz e fritas.
Conhece o resto da casa?
A carta inteira tá ali.
