Risoto de Camarão
Risoto de camarão finalizado com camarões rosa grelhados e pesto.
98
- sem glúten
Contém: Crustáceo · Lactose · Castanhas
Sobre o prato
Risoto de camarão puxado no ponto, com camarões rosa grelhados por cima e pesto pra fechar.
Especial da semana, de quinta a domingo, no Cambuí, em Campinas.
Outros Beneditos
Quem pediu este, também levou.
Steak Poivre
Bombom de alcatra ao molho francês de pimenta verde, acompanhado de nhoque rústico de batata puxado na manteiga de sálvia.
Bife Wellington
Filé mignon envolto em cogumelo, presunto cru e massa folhada. Acompanha risoto de parmesão e molho roti. (Mignon ao ponto menos por padrão.)
Pato ao Molho Roti com Purê de Batata
Coxa de pato confitada em baixa temperatura, ao molho roti, sobre purê de batata com ervas. Acompanha cenoura caramelizada e tomatinhos confitados.
