Nero de Sépia com Frutos do Mar
Espaguete nero de sépia com frutos do mar em molho de tomate ao vinho branco, com tomate grape e azeite verde.
Contém: Crustáceo · Molusco · Glúten
Sobre o prato
Nero de sépia com frutos do mar em um molho envolvente de tomate ao vinho branco. Tomate grape e azeite verde trazem frescor e perfume a uma combinação que revela o sabor do mar em cada garfada.
Especial da semana, de quinta a domingo, no Cambuí, em Campinas.
Outros Beneditos
Quem pediu este, também levou.
Steak Poivre
Bombom de alcatra ao molho francês de pimenta verde, acompanhado de nhoque rústico de batata puxado na manteiga de sálvia.
Bife Wellington
Filé mignon envolto em cogumelo, presunto cru e massa folhada. Acompanha risoto de parmesão e molho roti. (Mignon ao ponto menos por padrão.)
Pato ao Molho Roti com Purê de Batata
Coxa de pato confitada em baixa temperatura, ao molho roti, sobre purê de batata com ervas. Acompanha cenoura caramelizada e tomatinhos confitados.
