BeneditoBenedito · 10 anos

Banana Crumble with Dulce de Leche

Sweet crumble over caramelized banana, lemon zest and dulce de leche, served with vanilla ice cream and a red berry reduction.

38
  • vegetarian

Contains: Gluten · Lactose · Egg

About the dish

Banana caramelizada debaixo de uma farofa doce e crocante, com raspa de limão pra acordar o doce de leite.

Vai à mesa quente, na frigideira, com sorvete de creme por cima e redução de frutas vermelhas. Especial da semana no Cambuí, em Campinas.

Chef Mauro Mason na cozinha do Benedito

Visit our kitchen

@restaurantebenedito

Formas de pagamento

  • Pix
  • Dinheiro
  • VISA
  • Ticket
  • Pluxee
  • alelo
  • VR

Consumidor: o acesso às dependências onde são preparados e armazenados os alimentos é garantido por lei. Lei nº 8.431, de 17 de julho de 1995.

Se beber, não dirija. Lei Federal nº 12.760/2012 · Lei Municipal nº 14.897/2014.

Imagens meramente ilustrativas.

Cambuí · Campinas · 2016 — 2026