Vitrea Andes Rosé
Foto em breve
Rosé · Chile
Vitrea Andes Rosé
Cab. Franc, Cab. Sauvignon e Syrah
Vitrea Andes · Valle Central, Chile
- Taça29
- Garrafa (750ml)119
Sobre o vinho
Rosé chileno de entrada honesta, corte de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Syrah — três tintas que doam cor e fruta sem peso. Cor rosa-coral, aroma de morango fresco, melancia e um vento herbal vindo do Cab Franc. Boca leve, seca, acidez crocante, final curto. Rosé de tarde, almoço de fim de semana, taça depois do trabalho. Servir entre 8°C e 10°C. Funciona com salada robusta, frutos do mar leves e tábua de frios.
Harmoniza com
A cozinha sugere.

Saladas
Salada Benedito
Combinação de mix de folhas crocantes, presunto Parma, figo seco, queijo brie, amêndoas laminadas, tomatinhos e redução de balsâmico.

Saladas
Mediterrânea
Mix de folhas crocantes com brie, castanha e mel.

Entradas
Burrata
Muçarela de búfala cremosa com tapenade de azeitonas e pesto. Acompanha pães.

Executivo
Gambereti e Zucchini
Talharim salteado na manteiga com camarões rosa, 7 barbas e abobrinha em cubos.

Entradas
Presunto Parma e Parmesão
Queijo parmesão, presunto Parma fatiado finamente e azeitona azapa. Acompanha fatias de pão.
Conhece o resto da casa?
A carta inteira tá ali.
