La Marchesana Fiano IGT

Fiano orgânico da Cantine Polvanera, a mesma casa do nosso Primitivo, feito com uvas do vinhedo Macchia di Gatto, de solo calcário, na Puglia. Fermenta em inox a baixa temperatura e descansa três meses no tanque e dois na garrafa antes de sair da vinícola. Aroma intenso de mel, banana e damasco. Na boca tem corpo médio, um toque salino e final fresco, e acompanha bem frutos do mar e massas de molho cremoso. 12,5% de álcool. Servir entre 8°C e 10°C.