Torta de Nozes da D. Ana

Bolinho de nozes feito pela mãe do chef, com sorvete de creme, doce de leite e caramelo.

vegetariano

Contém: Glúten · Lactose · Ovo · Castanhas

Sobre o prato

Receita da D. Ana, mãe do chef Mauro. Massa amanteigada, recheio de nozes caramelizadas, calda escura. Sorvete de creme, doce de leite e caramelo pra acompanhar.

História de família servida no prato. Há 10 anos no cardápio — no Cambuí, em Campinas — é a sobremesa que mais voltam pedir.

Harmoniza com

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Vinho do Porto · Portugal
Niepoort Ruby
Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz · Douro, Portugal
43100ml
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